Manger à l’Accent catalan pour des Espagnols du nord-ouest ou du centre c’est passer la soirée chez des cousins : on y va pour ce qui nous unit (le principe des tapas, le look mesón/auberge, la convivialité, l’humour, les bons vins, le Muscat en apéritif) et ce qui nous sépare (la variation de la tortilla, l’escalivade, les boles de picolat, les bons vins français, l’accent de Montpellier et le Banyuls de fin de repas).
2019-12-01